GRW Kosher Collection Saperavi
В переводе с иврита слово «кошерный» означает «пригодный». Этот статус получают продукты, блюда и напитки, сделанные согласно канонам Кашрута. Вино считается кошерным, если оно соответствует трём главным критериям:
- Все этапы производства кошерного вина, от отжима виноградного сока до розлива по бутылкам, могут осуществляться только евреями, соблюдающими шаббат.
- Виноград для производства вина может использоваться только с лоз минимум четырехлетнего возраста.
- В составе нет продуктов животного происхождения и посторонних добавок (красителей, ароматизаторов, ГМО и т. д.).
Вся линейка вин GRW Kosher COLLECTION имеет сертификат «Кошер», тем самым демонстрирует соблюдение религиозных правил и требований при изготовлении вина.
"Kosher Collection Saperavi" — высококачественное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании. Урожай собирают вручную на пике зрелости. После нежного гребнеотделения и дробления винограда проводят ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C). После 8-10-дневной мацерации сусло снимается с осадка и проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 3-4 месяца в металлических емкостях и, частично, в маленьких французских дубовых бочках, что придает вкусу вина легкие дубовые нюансы. Розлив в бутылки производится в режиме соблюдения температуры и влажности.
Цвет: Темно-рубиновый
Аромат: Ярко выраженный спелой вишни и ежевики.
Вкус: Вкус вина насыщенный, терпкий, с полными и сочными, изысканными танинами, нотами сочной ежевики и перезрелого кизила, оттенками чернослива и нюансами дуба.
Гастрономия: Рекомендуется к телятине, баранине и кошерной пище.
Температура сервировки: +16..+18 °С
Цвет | Красное |
Сахар | Сухое |
Страна | Грузия |
Год урожая | 2022 |
Объем | 0.75 |
Крепость, % | 12 |
Сорт винограда | Saperavi |
Регион | Kakheti |
Производитель | GRW Ltd |
Categories: Вино
GRW Kosher Collection Saperavi reviews
Be the first to write a review of this product!