Chateau GRW Saperavi

"Chateau GRW Saperavi" — высококачественное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании. Урожай собирают вручную на пике зрелости. После нежного гребнеотделения и дробления винограда проводят ферментацию сусла с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C). После 8-10-дневной мацерации сусло снимается с осадка и проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 3-4 месяца в металлических емкостях и, частично, в маленьких французских дубовых бочках, что придает вкусу вина легкие дубовые нюансы. Розлив в бутылки производится в режиме соблюдения температуры и влажности.

Цвет: Темно-красного цвета.

Аромат: Ярко выраженный спелой вишни и ежевики.

Вкус: Вкус вина насыщенный, терпкий, с полными и сочными, изысканными танинами, нотами сочной ежевики и перезрелого кизила, оттенками чернослива и нюансами дуба.

Гастрономия: Рекомендуется к телятине, баранине, свинине и к сырам.

Температура сервировки: +16..+18 °С