Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет.
Посещая сайт, Вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с использованием файлов cookie.

  

Commandaria Alasia

Buy Commandaria Alasia

Вино Ликерное "Коммандария Аласия" 0,75л красное сладкое 15%

53092
Only a few items left
4,445 3,855

Коммандария (Commandaria греч. Κουμανδαρία) — вино, родиной которого является остров Кипр. Старейшее в мире красное сладкое вино. Это благородный эликсир с народным достоянием, который употребляют во всех праздниках и используют на Литургии и даже устраивают ежегодный фестиваль. Первое упоминание о вине Коммандария датировано 1191 годом, когда король Ричард Львиное Сердце продал Кипр ордену Тамплиеров. Места поселения рыцари называли коммандариями; одно из них располагалось недалеко от Лимассола, на склонах Тродосских гор. С годами название Коммандария закрепилось за вином, которое производилось в этом регионе.
История вина уходит в глубокое прошлое. По данным историков, его пили более 2 тыс. лет назад. В то время оно называлось Манна, что в переводе с кипрского значит «мать». Дело в том, что сосуд, где хранится вино, никогда не остается пустым: по традиции, немного вина всегда остается на дне. Этот остаток придает вкус и зрелость свежему напитку, становясь для него материнским.
Вкус вина производит впечатление. Однажды оно оказалось столь велико, что стало … причиной войны. В 1571 году турецкий султан Селим II, известный в народе как Селим-Пьяница, приказал своим воинам завоевать Кипр, где производят такое вкусное вино.
Для производства Коммандарии подходит только очень спелый и сладкий виноград только из местного сорта Ксинистери(Xynisteri) или Мавро(Mavro). Сбор урожая начинается во второй половине сентября. Для просушки гроздья складывают на землю или крыши домов на две-три недели. Когда часть влаги испаряется и содержание сахара удваивается, из ягод давят сок, оставляя на три месяца для ферментации. В деревнях вино созревает в глиняных кувшинах – так делали столетия назад; в современных винодельнях ферментация происходит в стальных баках.

Цвет Красное
Сахар Сладкое
Страна Кипр
Объем 0.75
Крепость, % 15
Сорт винограда Mavro, Xynisteri
Регион Commandaria
Производитель Loel

Categories: Вино

Commandaria Alasia reviews

Be the first to write a review of this product!