Peter & Paul Gruner Veltliner

Харальд Хох – семейная биодинамическая винодельня из Кремсталя площадью 14 га. Генеалогическое древо семьи Хох восходит к 1640 году. На этикетках изображен оригинальный герб с рулем, абордажным крюком и якорем, поскольку Хохи работали в судоходстве и, таким образом, контролировали навигацию на Дунае на протяжении более 300 лет. Два святых Петр и Павел (Peter & Paul) являются покровителями винодельни и одноименной линейки натуральных вин — старинные деревянные фигурки возрастом более 300 лет до сих пор можно найти на винодельне. У двух святых есть символы - меч, ключ и книга. Петр отражает уважение к традиционным технологиям, Павел олицетворяет методы натурального виноделия. Два святых, две философии, два поколения, традиции и инновации соединяются в одном вине, наполняют его жизнью, передают историческое наследие, характер терруара и чувство победы вечности над временем. Линейка Peter & Paul имеет сертификат Demeter. 

Цвет: Вино яркого золотого цвета с зелеными и серебристыми отблесками.

Вкус: Сдержанный, гармоничный, чистый, с тонами лайма и яблока, нотками белого перца, превосходно сбалансированной кислотностью и длительным, свежим послевкусием.

Аромат: Наполнен тонами хрустящего яблока и грейпфрута, легкими нюансами летнего луга и пряностей.

Гастрономическое сочетание: Вино идеально в качестве аперитива, а также подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов.