Monluc Armagnac XO Extra, AOC, gift box

Замок Монлюк - исключительное место, расположенное в доминирующей части Сен-Пюи. Он был построен на остатках замка XIII века. Это отцовский дом маршала Блеза де Монлюка. Этот замок пережил время и вторжения, будь то во времена правления Меровингов и Каролингов или во времена правления короля Англии.

"Monluc" XO Extra, Armagnac AOC — выдержанный арманьяк категории XO, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноградники Шато Монлюк располагаются на холмах Гасконского плоскогорья с южной экспозицией неподалеку от деревушки Тенарез. Здесь преобладают каменистые почвы, которые являются отличной дренажной системой, не задерживающей дождевую воду после обильных ливней. Камни накапливают за день солнечное тепло, продолжая отдавать его виноградным лозам в ночное время. Благодаря таким условиям виноград созревает медленнее и накапливает больше ароматических веществ. После сбора урожая из винограда создают традиционными методами винификации вино, которое дистиллируется в аламбике с последующей 15-летней выдержкой в старых дубовых бочках. Финишная выдержка в течение двух лет проходит в новых дубовых бочках.

Цвет: Золотисто-желтый с янтарными бликами.

Вкус: Мощный, полный, гармоничный вкус арманьяка наполнен тонами сладких спелых фруктов, специй, изюма и чернослива, завершающимися долгим, сбалансированным послевкусием с оттенками ванили и меда. 

Аромат: Насыщенный аромат арманьяка изобилует тонами сушеных фруктов, меда, инжира и чернослива. 

Гастрономические сочетания: Рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, колбасным не сильно копчёным изделиям, десертам, фруктам, ягодам и несоленым орешкам.

Температура сервировки: 20–22 °С

Сайт производителя: https://www.monluc.fr