Kishu Hachimitu Umeshu Plum Wine

Оригинальное название: 紀州八味梅酒梅酒

Kishu Hachimitu Umeshu Plum Wine — традиционное японское десертное сливовое вино. Вино изготовлено из сливы Уме, выращенной в префектуре Вакаяма и собранной в начале июня, с добавлением меда, придающего вину красивый золотисто-желтый оттенок и характерные сладкие, мягкие нотки во вкусе. Вино имеет превосходную шелковистую текстуру и неприторный, освежающий вкус. Слива Уме считается очень полезной для здоровья. Изготовленное из нее вино улучшает обмен веществ и снимает усталость, а если смешать вино с горячей водой, оно хорошо согревает и обеспечивает спокойный, крепкий сон. Именно поэтому в Китае сливу Уме считают символом долголетия, а на ее родине в Японии — символом чистоты.

Добавки: Мёд

Аромат: Чистый с оттенками пряностей, фруктов и меда.

Вкус: Сладкий, насыщенный,  с тонами сливы с длительным приятным послевкусием цветочного мёда.

Гастрономия: Вино великолепно в качестве аперитива или дижестива с кубиками льда, а также в сочетании с десертами, мороженым, содовой.

Температура подачи: Охлаждать до t°10-12°C и подавать с кусочками льда. Можно разбавлять газированной водой.